Bolo de Chocolate

Ingredientes para o Bolo

• 2 ovos

• 1 xícara (chá) de leite (250 ml)

• 1 tablete de margarina (100 g)

• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado (como Nescau)

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes para a Cobertura de Chocolate

• 1/2 xícara (chá) de achocolatado (como Nescau)

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 2 colheres (sopa) de margarina

• 4 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparo do Bolo

1. Preparo da Massa:

   • Na batedeira, bata a margarina até formar um creme.

   • Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até obter uma mistura fofa e homogênea.

   • Acrescente os ovos, um de cada vez, e continue batendo.

   • Intercale o leite com a farinha de trigo e o chocolate em pó, adicionando-os lentamente enquanto bate em velocidade baixa.

   • Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher ou espátula.

2. Assar o Bolo:

   • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

   • Leve ao forno médio (180 °C), pré-aquecido, por aproximadamente 1 hora ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Modo de Preparo da Cobertura

1. Em uma panela, misture o achocolatado, o açúcar, a margarina e o leite.

2. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que a margarina derreta e a calda engrosse levemente.

Finalização

1. Retire o bolo do forno e, ainda quente, espalhe a cobertura sobre ele.

2. Deixe esfriar antes de servir.

Dica Extra (Pão de Mel):

Para transformar o bolo em pão de mel, adicione à massa uma pitada de cravo, canela em pó e noz-moscada para um toque especial.

Rendimento

12 a 14 porções.

Tempo de Preparo

1 hora e 20 minutos (incluindo o tempo de forno).