Bolo de Goma (Biscoito)

Ingredientes:

• 350g de amido de milho

• 50g de farinha de trigo

• 150g de açúcar

• 70ml de leite de coco

• 60ml de leite

• 80g de margarina

• 8 ovos

• 5g de fermento em pó

• 1 colher de café de sal

Modo de Preparo:

1. Preparando os Ingredientes:

   • Em uma tigela, misture o amido de milho, a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento, a margarina em fogo baixo ou no micro-ondas .. todos os ingredientes.

   • Misture tudo com as mãos até ficar uma massa uniforme. Depois faça bolinhas e deistribua em uma bandeja untada. Coloca para assar. Cuidado , pois assa rapidamente.

Rendimento:

Esse bolo rende aproximadamente 1 unidade de tamanho médio.

Dica:

• Se desejar um bolo mais saboroso, pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa.

• O bolo de goma é macio e tem uma textura delicada, ideal para ser servido com chá ou café.