Bolo Torta de banana da vó Raimunda Campelo

Ingredientes:

• 500g de margarina Qualy
• 500g de farinha de trigo
• 500g de açúcar
• Canela a gosto
• 15 bananas bem maduras cortadas em fatias
• Uma pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Misture a margarina com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
2. Adicione a farinha de trigo e mexa com as mãos até formar uma farofa úmida. A farofa deve se apertar quando pressionada e se esfarelar quando espalhada.
3. Acrescente uma pitada de sal e canela a gosto.
4. Em uma forma, coloque uma camada da farofa no fundo.
5. Por cima, adicione uma camada de fatias de banana.
6. Repita alternando camadas de farofa e banana, até terminar os ingredientes.
7. Finalize com uma camada de farofa e polvilhe canela e açucar cristal por cima.
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado.

Dica: Para um sabor ainda mais especial, experimente adicionar um toque de noz-moscada na farofa!