Brownies

Os Brownies são deliciosos e indulgentes, com uma textura densa e sabor rico de chocolate. A receita a seguir é simples e rápida de fazer, com um toque crocante das nozes.

Ingredientes (para 4 pessoas):

• 100 g de manteiga

• 50 g de chocolate amargo

• 220 g de açúcar

• 2 ovos

• 1 colher de chá de açúcar de baunilha

• 140 g de farinha de trigo

• 100 g de nozes picadas

Modo de Preparo:

1. Derreta o chocolate com a manteiga: Em uma panela, derreta o chocolate amargo junto com a manteiga em banho-maria. Mexa de vez em quando até que fiquem completamente derretidos e bem misturados.

2. Adicione o açúcar: Retire a mistura do fogo, adicione o açúcar e mexa até dissolver. Deixe a mistura esfriar por alguns minutos.

3. Misture os ovos: Adicione os ovos um de cada vez, mexendo bem com uma colher de pau ou batedor manual para garantir que a mistura fique homogênea.

4. Incorpore os ingredientes secos: Adicione a farinha de trigo e o açúcar de baunilha. Misture bem até obter uma massa uniforme.

5. Adicione as nozes: Misture as nozes picadas na massa.

6. Prepare a assadeira: Unte uma assadeira pequena com manteiga ou forre com papel alumínio. Despeje a massa na assadeira e espalhe uniformemente.

7. Asse os brownies: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que um palito saia com algumas migalhas úmidas (não totalmente limpo).

8. Deixe esfriar e corte: Retire os brownies do forno, deixe esfriar por alguns minutos e, em seguida, corte-os em quadrados.

Sirva os brownies como sobremesa ou lanche, acompanhados de uma bola de sorvete ou uma xícara de café. Eles têm uma textura cremosa e sabor marcante de chocolate, com a crocância das nozes.