Caramelo

Ingredientes

• 300 g de açúcar refinado

• 180 ml de água

• 50 g de glucose

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture bem o açúcar, a água e a glucose.

2. Leve ao fogo baixo, sem mexer, até formar uma calda com coloração dourada.

3. Deixe esfriar levemente antes de usar na decoração.