Churros

Ingredientes

• 250 g de farinha de trigo
• 500 ml de água
• 1 pitada de sal
• 100 g de açúcar
• Canela em pó a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Preparar a Massa:

   • Ferva a água com uma pitada de sal em uma panela.
   • Adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa vigorosamente com uma colher de pau até que a massa se desprenda do fundo da panela.
   • Transfira a massa para um recipiente e deixe esfriar.

2. Modelar os Churros:

   • Coloque a massa em um saco de confeitar com bico estrela.
   • Pressione o saco para formar os churros no tamanho desejado, cortando-os com uma faca ou tesoura culinária.

3. Fritar:

   • Aqueça o óleo em uma panela funda.
   • Frite os churros em óleo quente até que fiquem dourados, virando-os para dourar por igual.
   • Retire os churros e coloque-os sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.

4. Finalizar:

   • Misture o açúcar e a canela em pó em um prato.
   • Passe os churros na mistura de açúcar e canela enquanto ainda estão quentes.

Sirva quente, acompanhados de doce de leite, chocolate derretido ou o molho de sua preferência.

Bom apetite!