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Ingredientes:

• 180g de manteiga
• 120g de açúcar demerara
• 1 ovo
• 180g de trigo (farinha de trigo)
• 5g de fermento químico
• 150g de chocolate ao leite (picado ou em gotas)
• 150g de frutas secas ou caramelos ou gotas de chocolate (ou os três juntos)

Modo de Preparo:

1. Preparar a Massa:

   • Em um bowl, misture a manteiga amolecida, o açúcar demerara e o ovo. Misture bem até ficar homogêneo.
   • Acrescente a farinha de trigo peneirada junto com o fermento químico e continue misturando até incorporar bem.

2. Adicionar os Ingredientes Extras:

   • Acrescente o chocolate ao leite (picado ou em gotas), as frutas secas, os caramelos ou as gotas de chocolate (ou uma combinação dos três, se preferir). Misture até distribuir bem os ingredientes.

3. Modelar as Bolinhas:

   • Modele a massa em bolinhas médias e achate levemente com as mãos ou um garfo.
   • Coloque as bolinhas na assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas para que possam espalhar um pouco durante o assado.

4. Assar:

   • Preaqueça o forno a 170°C.
   • Asse por cerca de 12 minutos ou até que as bordas dos cookies estejam levemente douradas.

5. Resfriar e Servir:

   • Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dica:

• Você pode substituir as frutas secas por nozes ou castanhas, ou até adicionar uma pitada de sal para equilibrar a doçura.
• O tempo de forno pode variar conforme o tamanho das bolinhas, então fique de olho enquanto assa.