Maionese de leite

Ingredientes

• 100 ml de leite integral gelado
• 300 ml de óleo de girassol
• 60 ml de suco de limão
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1. Preparar a base:

   • Coloque o leite integral gelado no liquidificador.

2. Adicionar o óleo:

   • Com o liquidificador ligado, vá adicionando o óleo de girassol aos poucos, em um fio contínuo. Continue batendo até que a mistura comece a adquirir uma consistência cremosa.

3. Finalizar a maionese:

   • Quando a maionese atingir a consistência desejada, adicione o suco de limão, o sal e a pimenta do reino a gosto. Bata rapidamente para incorporar os temperos.

4. Servir:

   • Transfira para um recipiente e utilize como acompanhamento de saladas, sanduíches ou outros pratos.

Dica: Para uma maionese mais suave, use um óleo de sabor mais neutro, como o óleo de girassol, e ajuste os temperos conforme sua preferência...