Massa para Panquecas da Vó Raimunda Campelo

Ingredientes:

• 1 copo de trigo
• 1 copo de leite
• 1 ovo
• Sal a gosto
• 2 colheres de óleo

Modo de Preparo:

1. Preparar a massa:

   • Em uma tigela, adicione o trigo, o leite, o ovo, o sal e o óleo.
   • Misture bem até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de leite ou trigo para atingir a consistência desejada.

2. Cozinhar as panquecas:

   • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
   • Unte a frigideira com um pouco de óleo ou manteiga.
   • Despeje uma porção da massa na frigideira, espalhando para formar um disco fino.
   • Cozinhe até que as bordas da panqueca comecem a soltar, então vire-a e cozinhe o outro lado por alguns segundos.

3. Rechear e servir:

   • Retire a panqueca da frigideira e reserve.
   • Recheie com o ingrediente de sua preferência, como carne moída, queijo e presunto, ou frango desfiado.
   • Enrole as panquecas e sirva.

Dicas:

• Para dar um toque especial, você pode adicionar ervas finas ou queijo ralado à massa.
• O recheio pode ser tanto salgado quanto doce, como chocolate ou frutas.
• Panquecas da Vó Raimunda são simples e versáteis, perfeitas para um lanche ou refeição rápida.