Molho de Laranja

Ingredientes:

• 10 laranjas da terra (suco)
• 100 g de amido de milho
• 1 maço de tomilho
• 2 dentes de alho (picados)

Modo de Preparo:

1. Preparar os ingredientes:

   • Esprema as laranjas da terra para obter o suco.
   • Pique o alho em pedaços pequenos.
   • Separe os ramos de tomilho.

2. Cozinhar o molho:

   • Em uma panela, adicione o suco de laranja, o alho picado e os ramos de tomilho.
   • Cozinhe em fogo médio por 10 minutos, mexendo de vez em quando para que os sabores se integrem.

3. Adicionar o amido de milho:

   • Dissolva o amido de milho em um pouco de água fria e adicione à panela.
   • Mexa bem e cozinhe por mais 2 minutos até o molho engrossar.

4. Finalizar o molho:

   • Retire o alho e os ramos de tomilho do molho.
   • Misture bem e o molho de laranja está pronto para ser servido.

Dicas de Uso:

• Este molho de laranja é ótimo para acompanhar carnes brancas, como frango e peru, proporcionando um contraste refrescante e doce.
• Pode ser usado também como molho de sobremesa para sorvetes ou pudins, adicionando um toque cítrico delicioso.
• Experimente adicionar um toque de gengibre para uma versão mais picante e aromática do molho.

Este molho é simples, aromático e dá um toque especial aos pratos! 🍊