Molho de manga

Molho de Manga

Ingredientes:

• 5 unidades de manga Haden
• Suco de 5 limões
• Gengibre a gosto
• Noz-moscada a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Descasque as mangas e corte-as em pedaços.
2. Coloque as mangas no liquidificador junto com o suco de limão, o gengibre, a noz-moscada, o sal e a pimenta-do-reino.
3. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
4. Peneire o molho para retirar qualquer resíduo e deixe-o bem suave.
5. Sirva o molho como acompanhamento para carnes, peixes, saladas ou outros pratos de sua preferência.

Este molho oferece um sabor agridoce com toques frescos e picantes, sendo perfeito para dar um toque especial às suas receitas!