Mousse de chocolate Nestle

Ingredientes:

• 4 gemas
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 1 tablete de chocolate meio amargo (200g), picado
• 4 claras em neve

Modo de Preparo:

1. Preparar as claras em neve:

   • Bata as claras em neve com 2 colheres de açúcar até que fiquem bem firmes. Reserve.

2. Preparar as gemas:

   • Bata as gemas com 4 colheres de açúcar até que dobrem de volume e fiquem esbranquiçadas.

3. Derreter o chocolate:

   • Em uma panela, aqueça o creme de leite com o chocolate picado em banho-maria, mexendo até que o chocolate derreta completamente e o creme fique liso e homogêneo.

4. Misturar as gemas e o creme de chocolate:

   • Adicione o creme de chocolate derretido às gemas batidas, misturando bem até que a mistura fique uniforme.

5. Incorporar as claras em neve:

   • Quando a mistura esfriar bem, adicione delicadamente as claras em neve, mexendo suavemente para não perder a leveza.

6. Montagem:

   • Divida a mousse em taças e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem firme.

Dica:
Essa mousse é perfeita para servir como sobremesa em diversas ocasiões e pode ser decorada com raspas de chocolate, frutas ou até mesmo chantilly para um toque extra de sabor.