A gastronomia regenerativa é um movimento que vai além da sustentabilidade tradicional. Enquanto a sustentabilidade foca em manter e minimizar o impacto ambiental, a regeneração busca restaurar e melhorar ecossistemas, comunidades e práticas culturais.
O turismo tradicional, focado em roteiros clássicos e destinos populares, está sendo cada vez mais substituído por uma forma mais envolvente e personalizada de viajar: o Turismo de Experiência.
A comunicação é uma habilidade essencial na hotelaria, já que o setor lida diretamente com pessoas de diferentes culturas, línguas e expectativas. No entanto, há diversas dificuldades que podem surgir nesse processo. Abaixo estão algumas das maiores dificuldades de comunicação na hotelaria e como elas impactam o serviço e a experiência do cliente:
Ser um agente de viagens eficiente envolve uma combinação de habilidades, conhecimentos e atitudes que permitem oferecer um serviço de alta qualidade, atendendo às necessidades dos clientes de forma personalizada e eficiente. Abaixo, explico o que é um agente de viagem e o que é necessário para ser eficiente nessa profissão:
A comida de rua no Brasil é uma rica manifestação cultural que reflete a diversidade e a história culinária de cada região. Desde os vendedores ambulantes de acarajé na Bahia até as tradicionais pamonhas de Goiás, essa gastronomia é uma parte essencial do cotidiano das cidades brasileiras e desempenha um papel significativo no turismo. No entanto,...
Nos últimos anos, a gastronomia tem emergido como um dos pilares mais importantes da experiência turística. Os viajantes de hoje não buscam apenas um lugar para descansar ou tirar fotos, mas sim vivências autênticas e profundas que incluam sabores locais e tradições culturais. Neste contexto, o turismo gastronômico está se tornando uma...
Viagens "bleisure" é uma tendência que combina viagens de negócios com lazer, em que os viajantes aproveitam deslocamentos profissionais para estender sua estadia e incluir atividades turísticas ou momentos de descanso. Esse conceito tem ganhado força com o crescimento do trabalho remoto, tornando-se uma oportunidade tanto para os profissionais que...
Uma franquia de hotelaria é um modelo de negócio em que uma empresa (o franqueador) concede a um empreendedor ou empresa (o franqueado) o direito de operar um hotel sob uma marca já estabelecida. O franqueado utiliza o nome, sistema de gestão, e suporte do franqueador em troca de taxas e royalties.
