Com a proliferação de agências de viagens online, a competição no mercado se tornou intensa. Grandes OTAs como Booking.com, Expedia e Airbnb competem ferozmente por participação de mercado, muitas vezes resultando em margens de lucro mais apertadas. Já as agências online muitas vezes dependem de comissões pagas por hotéis, companhias aéreas e...
As universidades de turismo têm enfrentado tanto desafios quanto oportunidades em meio a mudanças na indústria e na educação. Vamos explorar algumas inovações e desafios, além de discutir se o curso ainda vale a pena:
"Na busca por excelência na gestão hoteleira, o papel das instituições de ensino torna-se fundamental. As melhores escolas de hotelaria do mundo não apenas oferecem uma educação de qualidade, mas também moldam os futuros líderes e inovadores da indústria da hospitalidade. Com uma combinação de currículo rigoroso, experiência prática e conexões...
Paris, a icônica Cidade Luz, é muito mais do que a Torre Eiffel e o Louvre. Por trás da sua beleza e encanto, escondem-se segredos misteriosos e histórias fascinantes que esperam para serem descobertas pelos visitantes mais curiosos. Nesta matéria, convidamos você a embarcar em uma jornada além dos pontos turísticos tradicionais, explorando os...
A gastronomia é uma arte em constante evolução, impulsionada pela criatividade e pela busca incessante por novas experiências sensoriais. Nos últimos anos, testemunhamos uma profunda revolução na maneira como comemos, cozinhamos e interagimos com os alimentos. Das tecnologias futuristas aos movimentos de sustentabilidade, as inovações na...
Existem várias maneiras de fazer café, cada uma com seus próprios equipamentos e técnicas. Abaixo estão algumas das formas mais comuns de preparar café e os equipamentos associados a cada método:
Essas classificações são importantes para os produtores e compradores de café, pois ajudam a determinar o valor e a qualidade do produto.
Foi para a Exposição Universelle de 1889 , data que marcou o centenário da Revolução Francesa, que foi lançado um grande concurso em 1886.
Um profissional graduado em Gastronomia possui diversas oportunidades de atuação em diferentes setores relacionados à culinária e à indústria alimentícia. Aqui estão algumas das principais funções e possibilidades para esse profissional:
Um profissional graduado em Hotelaria possui diversas oportunidades de atuação em diferentes setores da indústria de hospitalidade. Aqui estão algumas das principais funções e possibilidades para esse profissional:
