Rosquinhas de Milho da Joana Helena

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de milho
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de banha

Modo de Preparo

1. Preparar a Massa:

   • Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos (farinha de milho, farinha de trigo, açúcar, fermento e sal).
   • Adicione os ovos previamente batidos e misture bem.

2. Incorporar as Gorduras:

   • Acrescente a manteiga e a banha, sovando a massa com as mãos até obter uma consistência homogênea e macia.

3. Modelar as Rosquinhas:

   • Faça rosquinhas de tamanho médio, moldando delicadamente com as mãos para obter um formato uniforme.

4. Assar:

   • Disponha as rosquinhas em formas previamente untadas.
   • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos.
   • Fique atento ao tempo para evitar que as rosquinhas queimem. Elas devem ficar levemente douradas.

Dica:

• Para um toque extra, você pode polvilhar açúcar cristal ou canela por cima das rosquinhas antes de assá-las.
• Sirva com café ou chá para um lanche delicioso e caseiro.

Bom apetite! 🥯✨